精進料理– category –

「精進料理」という言葉は知っていても、実際にどんな料理なのか、何が使えて何が使えないのかを正確に説明できる人は意外と少ないと思います。 お葬式や法事で出てくる料理というイメージを持っている方も多いのですが、本来の精進料理はそれとは少し違っ...