精進料理– category –

※記事内にプロモーションが含まれています。 「鎌倉で宿坊に泊まってみたい」「禅寺でお寺の体験がしたい」 そう思って「鎌倉 宿坊」で調べ始めた方、たぶん少し戸惑っているんじゃないでしょうか。 先に、いちばん大事なことを書いておきます。 鎌倉には...

「高野山で精進料理を食べたい」と思ったとき、宿坊に泊まらないと食べられないと思っている方が多いですが、実はそうではありません。 私個人的には、宿坊での本格的な精進料理体験をぜひおすすめではありますが、 高野山では宿泊なしでも、ランチとして...

※記事内にプロモーションが含まれています。 精進料理のイメージ 「京都で精進料理を食べてみたい」と思ったとき、選択肢は大きく2つあります。 ①寺院のレストランなどで外食（ランチやディナー）として楽しむか、②宿坊に泊まって体験の一部（夕食・朝食）...

「精進料理」という言葉は知っていても、実際にどんな料理なのか、何が使えて何が使えないのかを正確に説明できる人は意外と少ないと思います。 お葬式や法事で出てくる料理というイメージを持っている方も多いのですが、本来の精進料理はそれとは少し違っ...